O Festival do Costelão e da Ovelha, adiado em dezembro de 2011, terá efetivamente sua edição no domingo, dia 11 de março, às 12h:00, no Ginásio do Grupo Comunitário do Pinheiro. Esta é a segunda edição de 2012 do Roteiro Gastronômico Sabores Coloniais e a promoção é da Prefeitura Municipal de Candelária, através da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte e conta com o apoio da Emater/Ascar e do grupo de mulheres em busca do ideal.

O festival foi adiado por consenso da organização, devido ao período de férias e festividades temáticas de final de ano, fato determinante para que fosse transferido.

A Prefeitura Municipal vem buscando alternativas junto as suas secretarias para a diversificação da economia do município e driblar a má fase enfrentada pelas comunidades rurais. Certamente, explorar as potencialidades do interior é uma das alternativas buscadas para melhorar a economia dos agricultores e consequentemente do município.

            O cardápio será composto pelo famoso costelão de gado, costela de ovelha, costelão de gado, costela de ovelha, kibe de trigo de ovelha, strogonoff de ovelha, chuleta de ovelha à milanesa, espinhaço com mandioca, pirão de lingüiça, maionese de batata, arroz branco, farofa, saladas diversas e cucas. As cozinheiras tiveram um curso de capacitação ministrado por Nair dos Santos e Elaine Skolaude (Emater), para melhor atender os visitantes.

         Além da valorização da gastronomia do interior, o evento também mostra a diversidade e riqueza cultural com a apresentação do Grupo de Danças da Escola Guia Lopes. Após a apresentação terá reunião dançante com repertório diversificado.

Estão disponíveis 350 ingressos adultos no valor de R$15,00 e 30 ingressos para crianças, no valor de R$8,00 (Idade 08 A 12 Anos) e podem ser adquiridos antecipadamente até às 12h: 00 do dia 10 de março, na Cia da Foto, Escritório Emater e com os componentes do grupo Ideal.