Segundo os organizadores do Roteiro de Gastronomia, implantado no ano passado em Candelária, o Festival da Cuca e da Linguiça, realizado no sábado, 8, na localidade de Quilombo, foi um dos maiores já registrados em termos de público. Isso porque pelo menos 600 pessoas compareceram à Igreja Sinodal da localidade.

As apresentações culturais tiveram início com o grupo Freundenkreis, seguido do grupo de danças gaúchas da escola São Paulo, da Invernada Mirim do CTG Sentinela dos Pampas e do Grupo Dançarthe - núcleo de dança da Associação Cultural de Candelária Erico Veríssimo (ACCEV). Feito isso, a banda Santiago, de Candelária, comandou um animado baile.

Neste ano, além das cucas e da linguiça, o festival ofereceu pães caseiros de aipim, milho e o tradicional rainha. O evento contou com a participação da rainha do município, Roana Borstmann, e da princesa Luana Auler. Os organizadores salientaram o prestativo atendimento do grupo responsável pela realização do evento.

A promoção do Festival da Cuca e da Linguiça foi da Prefeitura de Candelária e da Emater/Ascar, com realização do Grupo Unidas por Amor à Comunidade (Upac), daquela localidade. A próxima etapa do Roteiro Sabores Coloniais está programada para o dia 30 de setembro, no Faxinal dos Porto, com a realização do 2º Festival do Churrasco.

Fonte:Folha de candelaria